Grillgoods "Bier & BBQ" - Seminar mit Sommelier & Grillmeister

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Grillgoods "Bier & BBQ" - Seminar mit Sommelier & Grillmeister

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Informationen zum Seminar "Bier & BBQ":

Hier kommt zusammen, was zusammengehört: edles Fleisch und besondere Biere. Eine wunderbare Symbiose, die garantiert auch deinen Geschmack treffen wird. Die Bier Sommelière Anja Kober-Stegemann stellt zu den Köstlichkeiten, die unser Grillmeister auf dem Feuer zubereitet, das passende Getränk vor. Zwei Biere zu jedem Gang zeigen gekonntes Bier-Food-Pairing. Mal harmonisch, wenn Röstaromen auf Kakao treffen. Mal überraschend, wenn Chili und hopfiges Bier eine spannende Kombination eingehen.

Doch nicht nur kulinarisch haben wir einige Überraschungen parat, auch die Geschichten hinter dem Gerstensaft sind spannend. Woher stammen die Aromen und welche skurrilen Geschichten kursieren über sie?

Das 3-Gänge Menü wird von unserem Grillmeister vorbereitet und serviert. Jeweils 2 Biere mit je 0,1l pro Gang, sowie unbeschränkt Wasser und Softdrinks sind im Preis inkludiert. Zum Start gibt es ein Kalibrierbier und zum Abschluss ein fassgelagertes Digestivbier – ein perfekter Ausklang für einen genussvollen Abend.

Spaßfaktor:
Das 3-Gänge Menü wird von unserem Grillmeister präsentiert, live zubereitet und gemeinsam gegessen! Dazu gibt es ausgewählte Biere und unbeschränkt Wasser und Softdrinks. Die Getränke werden euch gerne durch unser freundliches Servicepersonal ausgeschenkt und serviert. Unsere Lebensmittel beziehen wir stets in höchster Qualität. Zartes, saftiges und wundervoll marmoriertes Fleisch. Regionales Obst und Gemüse. Alle Zutaten werden euch bereits zum Beginn des Seminars frisch präsentiert. 
Mit unserem Surroundsoundsystem im Innen- & Außenbereich, sowie unserer Lichtanlage sorgen wir für die richtige Stimmung.
Unsere Grillmeister weisen jahrelange Erfahrung, höchste Qualifikationen und Kenntnisse auf. Sei es durch Teilnahmen an Grillmeisterschaften oder Ausbildungen in der Sterneküche. Unsere Grillmeister können euch alle Fragen beantworten.

Extras: Nach Wunsch servieren wir euch auch eine Auswahl aus unseren Longdrinks, Cocktails und Shots. 

Verwendete Grillgeräte bei diesem Seminar:
Gasgrill
Holzkohlegrill / Keramikgrill

Das Menü:

3-Gänge Überraschungsmenü passend zum Bier

Informationen zu unserer Grillschule:
In unserer Grillschule haben wir eine Vielzahl an Grills von allen gängigen Herstellern in allen Preisklassen. Wir sind keine Markengebundene Grillschule mit Verkaufsshow, sondern können euch alle Produkte zum direkten Vergleich zeigen und ihr könnt für euch herausfinden, welcher Grill der perfekte Grill für euch ist bzw. wie ihr mit eurem Grill die besten Ergebnisse erzielt.

Unsere Grillmeister gehen dabei auf jede eurer Fragen fachlich ein und zeigen euch die wichtigsten Techniken und simple Tricks, die im Ergebnis viel ausmachen. Nach diesem Kurs grillt ihr nichtmehr wie vorher!

In unserer Grillschule befinden sich Grills & Pizzaöfen der Marken:

Alfa Forni
Ooni
Monolith
Kamado Joe
IQ Grills
Napoleon
Broil King
Rösle
Allgrill
Otto Wilde
Bull
Moesta
Memphis
Flare
Babossa BBQ
uvm.

Öfen und Grills in den Preisklassen zwischen 500€ - 5000€ stehen euch dabei zur Nutzung zur Verfügung.

Macht mit und genießt einen Abend voller Grillspaß, guter Laune, leckerer Rezepte, kalten Getränken und einer guten Portion Wissen. Wir wünschen euch viel Spaß!

Unsere Leistungen im Überblick:

  • die Seminare werden von einer diplomierten Bier Sommelière und einem erfahrenen Grillmeistern durchgeführt
  • ca. 4 Stunden Bier und Schaugrill-Seminar in geselliger Runde
  • immer aktuelle Grillgeräte aus unserem Programm (Markenunabhängig!)
  • hochwertige Messer und Küchentools
  • beste Qualität bei allen Lebensmitteln
  • feinste Gewürze und Aromen
  • sämtliche Verbrauchsmaterialien sind inklusive
  • alle Getränke (Softdrinks, Bier, Wasser & Kaffeespezialitäten) sind in den Kursgebühren enthalten

Ablauf eines Seminars: 

Bitte sei spätestens 15 Minuten vor Beginn des Seminars anwesend. In unserem familiären Grill Shop wirst du herzlich empfangen, kannst in Ruhe ankommen und die anderen Teilnehmer kennenlernen. Unser Serviceteam holt dich pünktlich zu Beginn des Seminars ab und führt dich von dem einen Griller Paradies (unser Grillgeschäft) ins Nächste (unsere Grillschule). Nach der offiziellen Anmeldung und einem ersten Getränk, geht´s los. Bier Sommelière Anja Kober-Stegemann führt in die Welt des Bier Food Pairings, erklärt, was bei den verschiedenen Komponenten beachten werden, muss und wie du die optimale Geschmacksvielfalt erreichen kannst.

Unser Grillmeister erklärt beim Showgrillen worauf es bei der Verarbeitung und Zubereitung des Grillguts ankommt sowie welche Beilagen zum Fleisch und Bier passen. An diesem Abend stehen Aromatik und Sensorik der Speisen im Vordergrund. Begleitet wird die Verkostung mit der Kulturgeschichte des Bieres und viel Wissenswertem um das beliebte Getränk. Dieses Seminar ist besonders geeignet für grillbegeisterte, die ihre Kulinarik auf das nächste Level heben wollen. Sei es eine heterogen gemischte Gruppe aus grillbegeisterten Anfängern und Fortgeschrittenen oder eine geschlossene Gesellschaft. Jeder kommt hier auf seine Kosten!

Kinder: Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren dürfen nicht am Seminar teilnehmen. Jugendliche ab 16 Jahren zahlen den vollen Beitrag. Für individuelle Anfragen schreibe uns bitte eine Mail mit deinen Wünschen.

Exklusiv Buchung:
Ihr könnt jedes Seminar auch exklusiv für euch als Gruppe buchen. Die Gruppengröße ist dabei nicht entscheidend. Bei exklusiven Buchungen am Wochenende (Freitag, Samstag, Sonntag) müssen wir die exklusive Raummiete in Höhe von 400€ Netto zusätzlich zur Seminargebühr berechnen.

Bei Buchungen unter der Woche (Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag) erlassen wir euch die exklusive Raummiete und ihr zahlt nur die Seminargebühr pro Teilnehmer.*

*Bei Gruppengrößen <14 Personen werden immer mindestens 14 Teilnehmer berechnet. Auch, wenn ihr mit weniger Teilnehmern kommt.

Bei Gruppengrößen >24 Personen wandelt sich das Grillseminar in ein Showgrillen um. Bei größeren Personenzahlen ist dies das schönere Event. Für weitere Informationen und Anfragen kontaktiert uns bitte per Mail unter info@grillgoods.de

 

Termine und Uhrzeiten:

Die Freitagstermine finden von 18:00 - 22:00 Uhr statt.

Die Samstagstermine finden von 11:00 - 15:00 Uhr statt.

Bitte seid bereits 15 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit alles reibungslos starten kann. Das Ende des Kurses ist etwas variabel und je nach Gruppe kann es hier mal, etwas früher oder auch etwas später mit dem Rahmenprogramm vorbei sein. Wir sind jedoch nicht streng und lassen euch noch in Ruhe den Abend bei uns ausklingen. Die Getränkepauschale endet jedoch spätestens 30 Minuten nach Seminarende, welches vom Grillmeister verkündet wird. Ob ein Besuch im Ladenlokal nach dem Seminar noch möglich ist könnt ihr während des Seminars beim Grillmeister erfragen.

 

Rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren:

Buchungen:
Die Mindestteilnehmerzahl liegt aus Kostengründen bei 14 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis 14 Tage vor Beginn des Seminars nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Veranstaltung rechtzeitig (ca. 5 Werktage vor dem geplanten Tag) abzusagen und euch selbstredend Ausweichtermine anzubieten. Sollten wir gemeinsam keinen Ausweichtermin finden, erhaltet ihr den gebuchten Kurs in Form eines Gutscheins für andere Kurse oder unser großes Sortiment. Solltet ihr nicht mit einem Gutschein einverstanden sein, können wir euch die Buchungsgebühr nicht erstatten. Absagen von Teilnehmern müssen bis 14 Tage vor Beginn des Seminars mitgeteilt werden. Kurzfristigere Absagen führen zum Verfall des Seminars. Dabei ist der Grund aus planungstechnischen Gründen leider nicht entscheidend. Auch, wenn ihr aus Krankheit oder anderen nachvollziehbaren Gründen den Termin nicht wahrnehmen könnt, müssen wir das Seminar berechnen, da der Kurs unter Umständen für die anderen Teilnehmer nicht rechtzeitig abgesagt werden konnte und dadurch die Kostendeckung nicht abgesichert ist. Daher sichern wir uns mit diesem Text für diesen Fall ab.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme storniert oder umgebucht werden, eine Auszahlung der Buchungsgebühr wird in Form eines Gutscheins getätigt. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

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